Chokladshopen Callebaut 823 mjölkchoklad 33,6% i 2,5 kg förpackning för professionell bakning och praliner.
Chokladshopen Callebaut 823 mjölkchoklad i form av små chokladknappar med 33,6% kakaohalt för bakning och praliner.
Marmoreret Callebaut chokoladepraliner med cremet og ganache fyld
Callebaut 823 mælkechokoladepraliner med lodrette striber på marmor
Chokladshopen Callebaut 823 mjölkchoklad 33,6% i 2,5 kg förpackning för professionell bakning och praliner.
Chokladshopen Callebaut 823 mjölkchoklad i form av små chokladknappar med 33,6% kakaohalt för bakning och praliner.
Marmoreret Callebaut chokoladepraliner med cremet og ganache fyld
Callebaut 823 mælkechokoladepraliner med lodrette striber på marmor
Callebaut

Callebaut 823 Mælkechokolade 33,6% 2,5kg

10066

334,00 kr
/
Inkl. moms. Fragt beregnes ved checkout.

Callebaut opskrift nr 823 er en mælkechokolade-couverture af høj kvalitet, som har defineret standarden for professionel bagning og pralinefremstilling. Denne lyse belgiske chokolade er verdenskendt for sin ikoniske smagsprofil, hvor fyldig kakao møder blød mælk og forførende noter af karamel.

Egenskaber & Anvendelse

  • Alsidig mælkechokolade-couverture: En professionel bagechokolade, der løfter alt fra håndlavede praliner og chokoladekager til cookies, kladdkaka og luksuriøse brownies.

  • Nem temperering: Praktiske chokoladeknapper (Callets) designet til at smelte jævnt. Det letter tempereringen og giver dine bagværk en spejlblank overflade og et distinkt "knæk".

  • Standardviskositet (3/5): En ideel "all-round"-chokolade med optimal flydeevne til både støbning, dypning og smagsætning af mousser eller cremer.

Specifikationer & Indhold

  • Produkt: Callebaut 823 Lys Chokolade 33,6% 2,5kg

  • Type: Mælkechokolade-couverture i knapform (Callets)

  • Kakaoindhold: 33,6%

  • Mængde: 2,5kg (Findes også i størrelserne: 400g, 1 kg og 10 kg)


Bedst før
2027-10-09

Mælkechokoladecouverture fra Callebaut med en fin balance mellem mælk, kakao og karamelsmag. Callebaut graderer deres forskellige chokoladeperler på en skala for viskositet og smeltbarhed. Milk 33,6 % er blevet gradueret til 3/5 og er derfor en god chokolade at bruge inden for de fleste områder, såsom saucer, is og desserter samt inden for pralinefremstillingens forskellige områder; overtræk, støbning, fyld og dekorationer. På emballagen finder I gradtal og øvrig information, der er god ved anvendelse og forberedelse af netop denne chokolade.

Indholdsdeklaration: Sukker, kakaosmør, SØDMÆLKSpulver, kakaomasse, emulgator: SOJAlecithin, naturlig vaniljearoma. Kakao min: 33,6%.

Næringsindhold. Pr. 100g
Energi: 563 kcal / 2356 kJ
Fedt: 36 g
heraf mættede fedtsyrer: 22 g
Kulhydrat: 51 g
heraf sukkerarter: 50 g
Protein: 7 g
Salt: 0,21 g

Du kan måske også lide