Filter

    Bagechokolade

    Chokladshopen Callebaut 823 mjölkchoklad 33,6% i 2,5 kg förpackning för professionell bakning och praliner.
    Chokladshopen Callebaut 823 mjölkchoklad i form av små chokladknappar med 33,6% kakaohalt för bakning och praliner.
    Callebaut 823 Mælkechokolade 33,6% 2,5kg
    Callebaut
    334,00 kr
    Chokladshopen Callebaut 811 mörk chokladcouvertyr 54,5% i 2,5kg förpackning för professionell bakning
    Chokladshopen Callebaut 811 mörk choklad i form av små chokladknappar med 54,5% kakaohalt för bakning och praliner.
    Callebaut 811 Mørk Chokolade 54,5% 2,5kg
    Callebaut
    384,00 kr
    Chokladshopen Callebaut W2 vit chokladcouvertyr 28% i 2,5 kg förpackning för professionell bakning.
    Chokladshopen Callebaut W2 vit choklad i form av små pellets, perfekt för bakning och temperering.
    Callebaut W2 Hvid Chokolade 28% 2,5kg
    Callebaut
    376,00 kr
    Chokladshopen Callebaut 811 mörk chokladcouvertyr 54,5% i 1kg förpackning för professionell bakning och praliner.
    Chokladshopen Callebaut Malchoc sockerfri mörk choklad i form av små chokladknappar för bakning och temperering.
    Callebaut 811 Mørk Chokolade 54,5% 1kg
    Callebaut
    167,00 kr
    Chokladshopen Callebaut W2 vit chokladcouvertyr i 1kg förpackning med chokladpellets för bakning och praliner.
    Chokladshopen Callebaut Velvet vit choklad i form av krämiga chokladknappar för bakning och pralintillverkning.
    Callebaut W2 Hvid Chokolade 28% 1kg
    Callebaut
    167,00 kr
    Chokladshopen Callebaut 823 mjölkchoklad i 1kg påse med belgiska chokladknappar för bakning och pralintillverkning.
    Chokladshopen Callebaut Malchoc mjölkchoklad i form av små chokladpellets utan tillsatt socker för bakning.
    Callebaut 823 Mælkechokolade 33,6% 1kg
    Callebaut
    163,00 kr
    Chokladshopen Callebaut 70-30-38 mörk chokladcouvertyr 70,5% i 2,5kg förpackning för professionell bakning.
    Chokladshopen Callebaut mörk chokladcouvertyr 70,5% i form av små smidiga chokladpellets för bakning och praliner.
    Callebaut 70-30-38 Mørk Chokolade 70,5% 2,5 kg
    Callebaut
    429,00 kr
    Chokladshopen Callebaut 2815 mörk chokladcouvertyr 57,9% i 2,5 kg förpackning för professionell bakning.
    Chokladshopen Callebaut 2815 mörk choklad i form av smidiga chokladknappar med 57,9% kakaohalt för bakning.
    Callebaut 2815 Mørk Chokolade 57,9% 2,5kg
    Callebaut
    434,00 kr
    Chokladshopen Callebaut Gold karamelliserad vit choklad i 400g förpackning med 30,4% kakaohalt.
    Chokladshopen Callebaut Gold karamelliserad vit choklad i form av små runda pellets med gyllene färg.
    Callebaut Gold Karamelliseret Hvid Chokolade 30,4% 400g
    Callebaut
    96,00 kr
    Chokladshopen Valrhona kakaopulver 250g i svart burk med mönster av kakaofrukter för bakning och dryck
    Chokladshopen Valrhona kakaopulver med intensiv mörkbrun färg för bakning och drickchoklad
    Valrhona Kakaopulver 250g
    Valrhona
    139,00 kr
    Chokladshopen Callebaut W2 vit chokladcouvertyr 28% i 400g påse, perfekt för bakning och pralintillverkning.
    Chokladshopen Callebaut W2 vit choklad i form av små smidiga chokladknappar för bakning och temperering.
    Callebaut W2 Hvid Chokolade 28% 400g
    Callebaut
    74,00 kr
    Chokladshopen Callebaut Gold karamelliserad vit choklad i 2,5kg påse med 30,4% kakaohalt för bakning och praliner.
    Chokladshopen Callebaut Gold karamelliserad vit choklad i form av smidiga chokladpellets för bakning och praliner.
    Callebaut Gold Karameliseret Hvid Chokolade 30,4% 2,5kg
    Callebaut
    451,00 kr
    Midlertidigt udsolgt - snart tilbage!
    Chokladshopen Callebaut RB2 Ruby choklad i 400g påse med rosa färg och fruktig smak för bakning och desserter.
    Chokladshopen Callebaut RB2 Ruby chokladpellets med en unik rosa färg och fruktig smak för bakning och desserter.
    Callebaut RB2 Ruby Chokolade 32,8% 400g
    Callebaut
    105,00 kr
    Chokladshopen Callebaut 823 mjölkchoklad i 400g påse med 33,6% kakaohalt för bakning och pralintillverkning
    Chokladshopen Callebaut 823 mjölkchoklad i form av små chokladknappar för bakning och pralintillverkning.
    Callebaut 823 Mælkechokolade 33,6% 400g
    Callebaut
    74,00 kr
    Chokladshopen Callebaut 70-30-38 mörk chokladcouvertyr 70,5% i 400g förpackning för bakning och pralintillverkning.
    Chokladshopen Callebaut mörk choklad 70,5% i form av små smidiga chokladpellets för bakning och temperering
    Callebaut 70-30-38 Mørk Chokolade 70,5% 400g
    Callebaut
    96,00 kr
    Chokladshopen Callebaut 811 mörk chokladcouvertyr 54,5% i 400g påse med chokladpellets för bakning och praliner.
    Chokladshopen Callebaut 811 mörk choklad i form av små pellets med 54,5% kakaohalt för bakning och pralintillverkning
    Callebaut 811 Mørk Chokolade 54,5% 400g
    Callebaut
    83,00 kr
    Veganske hvide chokoladebitter à 1 kg med EU-mærket økologi
    Nærbillede af cremefarvede hvide chokoladebitter med M-mærke
    Malmö Chokladfabrik Vegansk Hvid Chokolade 40% ØKO 1Kg
    Malmö Chokladfabrik
    367,00 kr
    Mörk chokladpellets 70% EKO 1kg
    Nærbillede af mørke chokoladebitter med M-A-YO-prægning
    Malmö Chokladfabrik Mørk Chokolade 70% ØKO, 1kg
    Malmö Chokladfabrik
    448,00 kr
    Emballage med vegansk lys chokoladebiter 52% øko til bagning
    Nærbillede af økologiske veganske lyse chokoladebiter fra Malmö Chokladfabrik
    Malmö Chokladfabrik Vegansk Lys Chokolade 48% ØKO 1Kg
    Malmö Chokladfabrik
    431,00 kr
    Malmö Chokladfabrik mörk choklad 85% EKO pellets i förpackning
    Nærbillede af mørke chokoladebitter med M-A-YO-prægning
    Malmö Chokladfabrik Mørk Chokolade 85% ØKO 1Kg
    Malmö Chokladfabrik
    465,00 kr

    Vi er passionerede omkring at levere spændende bageoplevelser. Vores specielt udviklede chokolade til bagning er ideel til alle, der elsker at være kreative i køkkenet. Oplev et bredt sortiment af højkvalitets bagechokolade, som er perfekt til alt fra hjemmelavede chokoladekager til udsøgte desserter. Hvert produkt er nøje udvalgt for at garantere det bedst mulige resultat i dine bagværk. Nyd de rige smage og høje kvalitet i vores bagechokolade og couverture, skabt til at forbedre hvert bageprojekt.

    Ofte stillede spørgsmål om bagechokolade & couverture

    Hvad er bagechokolade, og hvordan adskiller den sig fra almindelig chokolade?

    Bagechokolade er specielt udviklet til brug i bagværk og dessertfremstilling. Den adskiller sig fra almindelig spisechokolade ved at have en højere andel af kakaosmør, hvilket giver en mere smidig smeltning og en mere intens chokoladesmag, der er ideel til madlavning.

    Hvad er couverture, og hvornår skal jeg bruge det?

    Couverture er en form for chokolade af høj kvalitet, der indeholder ekstra kakaosmør, hvilket gør den ideel til temperering og skabelse af blanke, glatte overflader på praliner og chokoladedekorationer. Den bruges ofte af professionelle konditorer på grund af dens overlegne smelteegenskaber og fine konsistens.

    Kan jeg erstatte bagechokolade med almindelig chokolade i opskrifter?

    Det er muligt at erstatte bagechokolade med almindelig chokolade i visse opskrifter, men resultatet kan variere. Bagechokolade er designet til at tåle højere temperaturer og blive inkorporeret jævnt i bagværk, så for det bedste resultat bør du følge opskriftens anbefalinger.

    Hvordan opbevarer jeg bagechokolade for den bedste holdbarhed?

    Bagechokolade bør opbevares på et køligt, tørt sted væk fra direkte sollys. Den ideelle opbevaringstemperatur ligger mellem 16-18°C. Dette hjælper med at bevare chokoladens kvalitet og smag.