Callebaut Botanical Extra Brute Kakaopulver 1 kg

Callebaut Botanical Extra Brute er et højkvalitets, alkaliseret kakaopulver, som har defineret standarden for professionel bagning og desserter. Dette unikke belgiske kakaopulver er verdenskendt for sin ekstremt mørke, dybt rødbrune farve og en intenst kraftfuld kakaosmag med jordagtige undertoner.

Egenskaber & Anvendelse

• Alsidigt kakaopulver: Et professionelt kakaopulver, der løfter alt fra kladdkager og mørke chokoladebunde til trøfler, gelatobaser og luksuriøs varm chokolade.

• Finmalet tekstur: Pulveret har en meget fin tekstur, som nemt kan sigtes eller blandes i dej, deje og væsker uden at klumpe.

• Højt fedtindhold (22–24%): Det høje indhold af kakaosmør giver en exceptionelt fyldig mundfornemmelse og gør den til en af de mest cremede kakaosorter til professionelt brug.

Specifikationer & Indhold

• Produkt: Callebaut Botanical Extra Brute Kakaopulver 1 kg

• Type: Alkaliseret kakaopulver (Dutched process)

• Mængde: 1 kg (Fås også i størrelserne: 5 kg)