Dette er den ultimative chokolade for dig, der ønsker at opleve kakao i sin absolut reneste form. Pure Gold indeholder 100 % kakao og absolut intet andet – intet tilsat sukker, ingen vanilje og ingen sojalecithin. Den er lavet på sjældne og eksklusive Criollo- og Trinitario-bønner fra Sur Del Lago-regionen i Venezuela, som er kendt for at producere nogle af verdens mest sofistikerede bønner.
Mange tror, at 100 % chokolade må være ekstremt bitter og svær at spise, men Pure Gold beviser det modsatte. Takket være bønnernes naturligt bløde karakter og Willies skånsomme ristning i antikke maskiner, byder den på en utrolig cremet og fyldig smagsoplevelse. Når chokoladen smelter i munden, mødes du af en dyb, nøddeagtig kakaobase med naturlige, subtile undertoner af fløde og tørret frugt. Det er en intens, ærlig og overraskende rund chokolade, som er perfekt at nyde i små stykker, gerne til en god kop kaffe eller en fyldig rødvin.
Smagsprofil: Maksimal dybde og ren kakao (100 %), helt usødet men utroligt blød med subtile undertoner af nødder, fløde og tørret frugt. • 100% Kakao • Bean to Bar • Intet tilsat sukker • Vegansk • Glutenfri
En mørk 100 % chokolade med kakaobønner fra området Sur del Lago, som ligger syd for søen Maracaibo i det nordvestlige Venezuela. Kakaobønnerne er forsigtigt ristet, og der er tilsat ekstra kakaosmør. Chokoladen er derefter conchet i flere døgn. Resultatet er en silkeblød chokolade med fine nøddeagtige noter.
Ingredienser: 100% kakaomasse.
Næringsindhold pr. 100g.
Energi: 2610kj/634Kcal
Fedt total: 57,8g heraf mættet fedt: 34,8g
Kulhydrater: 10,2g heraf sukkerarter: 0,6g
Protein: 10,9g
Salt: <0,1g
Natrium: 5mg
