Chokladshopen Callebaut 2815 mörk chokladcouvertyr 57,9% i 2,5 kg förpackning för professionell bakning.
Chokladshopen Callebaut 2815 mörk choklad i form av smidiga chokladknappar med 57,9% kakaohalt för bakning.
Mørk chokoladepraline med gyldne flager, Callebaut 2815
Chokladshopen mörk choklad 2815 i form av praliner på en skifferplatta med en hand som håller en pralin
Kvinna i förkläde häller Callebaut 2815 mörk choklad från Chokladshopen i en skål i ett ljust kök.
Chokladshopen Callebaut 2815 mörk chokladcouvertyr 57,9% i 2,5 kg förpackning för professionell bakning.
Chokladshopen Callebaut 2815 mörk choklad i form av smidiga chokladknappar med 57,9% kakaohalt för bakning.
Mørk chokoladepraline med gyldne flager, Callebaut 2815
Chokladshopen mörk choklad 2815 i form av praliner på en skifferplatta med en hand som håller en pralin
Kvinna i förkläde häller Callebaut 2815 mörk choklad från Chokladshopen i en skål i ett ljust kök.
Callebaut

Callebaut 2815 Mørk Chokolade 57,9% 2,5kg

10068

434,00 kr
/
Inkl. moms. Fragt beregnes ved checkout.

Callebaut opskrift nr. 2815 er en mørk chokoladekuverture af høj kvalitet, der har defineret standarden for professionel bagning og pralinefremstilling. Denne belgiske chokolade er kendt for sin velbalancerede og fyldige smag med en behagelig kakaobase og subtile noter af vanilje, som passer perfekt til en lang række forskellige bagværk.

Egenskaber & Anvendelse

  • Alsidig mørk chokoladekuverture: En professionel bagechokolade, der løfter alt fra håndlavede praliner og chokoladekager til cookies, ganache og luksuriøse desserter.

  • Smidig temperering: Praktiske chokoladeknapper (Callets), der er designet til at smelte jævnt. Det letter tempereringen og giver dit bagværk en spejlblank overflade og et karakteristisk "knæk".

  • Høj viskositet (4/5): En chokolade med høj flydeevne, der er særligt velegnet til at støbe ekstra tynde chokoladeskaller, overtræk (enrobing) og fint dekorationsarbejde.

Specifikationer & Indhold

  • Produkt: Callebaut 2815 Mørk Chokolade 57,9% 2,5 kg

  • Type: Mørk chokoladekuverture i knapform (Callets)

  • Kakaoindhold: 57,9%

  • Mængde: 2,5 kg (Findes også i størrelserne: 10 kg)

Bedst før
2028-03-05

En mørk overtrækschokolade fra Callebaut med en velbalanceret, bitter kakaosmag. Callebaut graderer deres forskellige chokoladeperler på en skala af viskositet og smeltbarhed. Dark 57,7% er gradueret til 4/5 og er derfor en let smeltelig chokolade, der egner sig perfekt til overtræk, støbning og dekorationer ved pralinefremstilling. På emballagen finder du gradtal og øvrig information, som er god at have ved brug og forberedelse af netop denne chokolade.

Indholdsdeklaration: Kakaomasse, sukker, kakaosmør, emulgator: SOJAlecithin, naturlig vaniljearoma. Kakao min: 57,9%. Kan indeholde spor af MÆLK.

Næringsindhold. Pr. 100g
Energi: 560 kcal / 2343 kJ
Fedt: 39 g
heraf mættede fedtsyrer: 23 g
Kulhydrat: 43 g
heraf sukkerarter: 40 g
Protein: 5,4 g
Salt: 0,01 g
Bedst fø

Du kan måske også lide