Chokladshopen Callebaut 823 mjölkchoklad i 400g påse med 33,6% kakaohalt för bakning och pralintillverkning
Chokladshopen Callebaut 823 mjölkchoklad i form av små chokladknappar för bakning och pralintillverkning.
Callebaut 823 mælkechokoladepraliner med lodrette striber på marmor
Marmoreret Callebaut chokoladepraliner med cremet og ganache fyld
Chokladshopen Callebaut 823 mjölkchoklad i 400g påse med 33,6% kakaohalt för bakning och pralintillverkning
Chokladshopen Callebaut 823 mjölkchoklad i form av små chokladknappar för bakning och pralintillverkning.
Callebaut 823 mælkechokoladepraliner med lodrette striber på marmor
Marmoreret Callebaut chokoladepraliner med cremet og ganache fyld
Callebaut

Callebaut 823 Mælkechokolade 33,6% 400g

10059

74,00 kr
/
Inkl. moms. Fragt beregnes ved checkout.

Callebaut opskrift nr 823 er en mælkechokoladecouverture af høj kvalitet, der har defineret standarden for professionel bagning og pralinefremstilling. Denne lyse belgiske chokolade er verdenskendt for sin ikoniske smagsprofil, hvor fyldig kakao møder blød mælk og forførende noter af karamel.

Egenskaber & Anvendelse

  • Alsidig mælkechokoladecouverture: En professionel bagechokolade, der løfter alt fra håndlavede praliner og chokoladekager til cookies, kladdkager og luksuriøse brownies.

  • Nem temperering: Praktiske chokoladeknapper (Callets) designet til at smelte jævnt. Det letter tempereringen og giver dine bagværk en spejlblank overflade og et distinkt "knæk".

  • Standardviskositet (3/5): En ideel "all-round"-chokolade med optimal flydeevne til både støbning, dypning og smagsætning af mousser eller cremer.

Specifikationer & Indhold

  • Produkt: Callebaut 823 Lys Chokolade 33,6% 2,5kg

  • Type: Mælkechokoladecouverture i knapform (Callets)

  • Kakaoindhold: 33,6%

  • Mængde: 2,5kg (Findes også i størrelserne: 1kg, 2,5kg og 10kg)

Bedst før
2027-09-09

Mælkechokoladeovertræk fra Callebaut med en fin balance mellem mælk, kakao og karamelsmag. Callebaut graderer deres forskellige chokoladeperler på en skala af viskositet og smeltbarhed. Mælk 33,6 % er graderet til 3/5 og er derfor en god chokolade at bruge inden for de fleste områder såsom saucer, is og desserter samt i pralinproduktionens forskellige områder; overtræk, støbning, fyld og dekorationer. På emballagen finder du gradtal og øvrig information, der er god ved brug og forberedelse af netop denne chokolade.

Indholdsdeklaration: Sukker, kakaosmør, SØDMÆLKspulver, kakaomasse, emulgator: SOJAlecithin, naturlig vaniljearoma. Kakao min 33,6%.

Næringsdeklaration. Per 100g
Energi: 563 kcal / 2356 kJ
Fedt: 36 g
heraf mættede fedtsyrer: 22 g
Kulhydrat: 51 g
heraf sukkerarter: 50 g
Protein: 7 g
Salt: 0,21 g

Du kan måske også lide