Callebaut Orange er en smagsfuld og farvet belgisk konfekt af høj kvalitet, der har defineret standarden for kreativ bagning og pralinproduktion. Dette produkt kombinerer en cremet base af hvid chokolade med en naturlig, forfriskende smag af appelsin og en livlig orange farve.
Egenskaber & Anvendelse
-
Farvet og smagsfuld base: Et professionelt produkt, der løfter alt fra farverige pralineskaller og dekorationer til frugtige mousser, cremer og desserter, hvor den orange farve og appelsinsmagen er i centrum.
-
Nem temperering: Praktiske pellets (Callets) designet til at smelte jævnt. Det letter tempereringen og giver dine bagværker en spejlblank overflade og et distinkt "knæk".
-
Standardviskositet (3/5): Et ideelt "all-round" produkt med optimal flydeevne til både støbning, dypning og smagsætning.
Specifikationer & Indhold
-
Produkt: Callebaut Orange 2,5 kg
-
Type: Smagsfulde og farvede Callets
-
Kakaoindhold: Mindst 29% (baseret på hvid chokolade)
-
Mængde: 2,5 kg
Ingredienser: sukker, kakaosmør (29%), sødMÆLKspulver, emulgator: lecithin (SOJA), naturlig appelsinaroma, farvestof: E160e, naturlig vaniljearoma.