Callebaut Malchoc Mørk Chokolade (Sukkerfri) 53,9% 1kg

Callebaut Malchoc er en sukkerfri mørk chokoladecouverture af høj kvalitet, der har defineret standarden for professionel bagning og pralinefremstilling for dem, der søger et alternativ uden tilsat sukker. Denne belgiske chokolade er kendt for sin velafbalancerede smagsprofil, der ligger meget tæt på traditionel mørk chokolade med en tydelig kakaokerne.

Egenskaber og anvendelse

• Alsidig mørk chokoladecouverture: En professionel sukkerfri bagechokolade, der løfter alt fra håndlavede praliner og chokoladebarer til cookies, ganache og desserter, hvor sukker udelades.

• Nem temperering: Praktiske chokoladeperler (Callets) designet til at smelte jævnt. Det letter tempereringen og giver dine bagværk en spejlblank overflade og et karakteristisk "knæk".

• Standardviskositet (3/5): En ideel "all-round"-chokolade med optimal flydbarhed til både støbning, dypning og smagsgivning af mousser eller cremer.

Specifikationer og indhold

• Produkt: Callebaut Malchoc Mørk Chokolade (Sukkerfri) 53,9% 1kg

• Type: Sukkerfri mørk chokoladecouverture i knapform (Callets) sødet med maltitol

• Kakaoprocent: 53,9%

• Mængde: 1kg