Callebaut mørk chokolademousse er en dessertblanding af høj kvalitet, der har defineret standarden for professionel og tidseffektiv servering. Denne blanding indeholder en meget høj andel ægte belgisk mørk chokolade (75%), hvilket giver en dyb, intens kakaosmag og en luksuriøs, cremet tekstur, der smelter i munden.
Egenskaber & Anvendelse
-
Højt chokoladeindhold: En professionel dessertbase, der løfter alt fra fyld i kager og bagværk til fritstående desserter i glas, takket være det høje indhold af ægte mørk chokolade.
-
Nem tilberedning: Blandingen piskes hurtigt sammen med mælk eller vand til en luftig og stabil mousse på blot få minutter. Den kræver ingen temperering eller besværlige forberedelser for at opnå et håndværksmæssigt resultat.
-
Alsidig stabilitet: Den færdige mousse har en fremragende stabilitet, der gør den ideel til både sprøjtning af flotte dekorationer og som et holdbart lag i etagekager.
Specifikationer & Indhold
-
Produkt: Callebaut Mørk Chokolademousse Mix 800g
-
Type: Dessertblanding med 75% mørk chokolade
-
Tilberedning: Piskes op med væske
-
Mængde: 800g
Ingredienser: chokolade 75% (kakaomasse, sukker, SKUMMETMÆLKspulver, fedtreduceret kakaopulver, emulgator: SOJAlecithin, naturlig vanilje), sukker, glucosesirup, hydrogeneret vegetabilsk fedt, farve: E150D, fedtreduceret kakaopulver, MÆLKEproteiner, emulgator: E471, stabilisator: E340ii, emulgator: E472a. Kan indeholde spor af HVEDE