Callebaut Lemon er en belgisk konfekt af høj kvalitet med smag og farve, der har sat standarden for kreativ bagning og pralinefremstilling. Dette produkt kombinerer en cremet base af hvid chokolade med en naturlig, syrlig smag af citron og en frisk gul farve.
Egenskaber & Anvendelse
-
Farvet og smagstilsat base: Et professionelt produkt, der løfter alt fra farverige pralineskaller og dekorationer til friske mousser, cremer og desserter, hvor den gule farve og citronsmagen er i centrum.
-
Nem temperering: Praktiske pellets (Callets) designet til at smelte jævnt. Det letter tempereringen og giver dine kager en spejlblank overflade og et distinkt "knæk".
-
Standardviskositet (3/5): Et ideelt "all-round"-produkt med optimal flydeevne til både støbning, dypning og smagstilsætning.
Specifikationer & Indhold
-
Produkt: Callebaut Lemon 2,5 kg
-
Type: Smagstilsatte og farvede Callets
-
Kakaoholdighed: Mindst 27,5% (baseret på hvid chokolade)
-
Mængde: 2,5 kg
Bedst før
2027-07-21
Ingredienser: sukker, kakaosmør (27,5%), sødMÆLKspulver, emulgator: lecithin (SOJA), naturlig citronaroma, farvestoffer: E132, E100, naturlig vaniljearoma.
