Jivara mælk 40 % er en kraftig mælkechokolade med en vis bitterhed. I chokoladen finder man noter af vanilje og malt i en god cremet konsistens. Valrhona Jivara er en rigtig favorit og passer godt til det meste.
Anvendes i f.eks. praliné, kager, ganache, mousse, is, sorbet, dekoration og meget mere.
indholdsfortegnelse
Kakaosmør, SØDMÆLKSPULVER, sukker, kakaobønner, farin, naturligt vaniljeekstrakt, emulgator: solsikkelecithin, BYGMALTSEKSTRAKT. Kan indeholde spor af NØDDER og SOJA.
Næringsværdi pr. 100 gram:
586 kcal/2438 kJ
Fedt 41 g
- heraf mættet fedt 25 g
Kulhydrater 45 g
- heraf sukkerarter 44 g
Protein 8,2 g
Salt 0,23 g