Chokladshopen Callebaut 70-30-38 mörk chokladcouvertyr 70,5% i 400g förpackning för bakning och pralintillverkning.
Chokladshopen Callebaut mörk choklad 70,5% i form av små smidiga chokladpellets för bakning och temperering
Skåret mørk chokoladepraline med cremet fyld og gyldne glitter
Chokladshopen Callebaut 70-30-38 mörk chokladcouvertyr 70,5% i 400g förpackning för bakning och pralintillverkning.
Chokladshopen Callebaut mörk choklad 70,5% i form av små smidiga chokladpellets för bakning och temperering
Skåret mørk chokoladepraline med cremet fyld og gyldne glitter
Callebaut

Callebaut 70-30-38 Mørk Chokolade 70,5% 400g

10061

89,00 kr
/
Inkl. moms. Fragt beregnes ved checkout.
223 kr/kg På lager – sendes inden for 1–2 hverdage
  • 70,5 %Kakaoindhold
  • 400 gVægt
  • Mørk chokoladeType
  • Vegansk
  • Laktosefri
  • 2028-01-23Bedst før

Du mangler 699 kr til gratis fragt

  • Fri fragt over 699 kr
  • Levering 1–2 hverdage
  • Sikker betaling MobilePayKlarnaMastercard Visa Apple Pay Google Pay

Callebaut opskrift nr 70-30-38 er en mørk chokolade-couverture af høj kvalitet, der har defineret standarden for professionel bagning og pralinefremstilling. Denne intense belgiske chokolade er verdenskendt for sin ekstra fyldige kakaosmag med ristede noter og en subtil syrlighed, der giver karakter til alle kreationer.

Egenskaber & Anvendelse

  • Alsidig mørk chokolade-couverture: En professionel bagechokolade, der løfter alt fra håndlavede praliner og chokoladekager til cookies, ganache og desserter med intens chokoladesmag.

  • Nem temperering: Praktiske chokoladeknapper (Callets) designet til at smelte jævnt. Det letter tempereringen og giver dine bagværk en spejlblank overflade og et distinkt "knæk".

  • Viskositet (2/5): En chokolade med lidt lavere flydeevne, hvilket gør den ideel til at give struktur og intens smag til mousser, fyld, cremer og ganache.

Specifikationer & Indhold

  • Produkt: Callebaut 70-30-38 Mørk Chokolade 70,5% 2,5kg

  • Type: Mørk chokolade-couverture i knapform (Callets)

  • Kakaoindhold: 70,5%

  • Mængde: 2,5kg (Findes også i størrelserne: 2,5kg og 10 kg)


Smag & karakter
En mørk couverturechokolade fra Callebaut med en ekstra kraftig og bitter chokoladesmag, der passer godt til desserter og fyldte chokolader. Callebaut graderer sine forskellige chokoladeperler på en skala for viskositet og smeltbarhed. Dark 70,5 % er blevet gradueret til 3/5 og er derfor en god chokolade at bruge inden for de fleste områder såsom saucer, is og desserter samt i fyldt chokoladefremstillings forskellige områder; overtræk, støbning, fyld og dekorationer. På emballagen finder du gradtal og øvrig information, som er god ved brug og forberedelse af netop denne chokolade.
Indhold & allergener

Indholdsdeklaration: Kakaomasse, sukker, fedtreduceret kakaopulver, emulgator: SOJAlecithin, naturlig vaniljearoma. Kakao min.: 70,5%. Kan indeholde spor af MÆLK.

Næringsindhold. Pr. 100g
Energi: 540 kcal / 2259 kJ
Fedt: 38,9 g
heraf mættede fedtsyrer: 23 g
Kulhydrat: 31 g
heraf sukkerarter: 26 g
Protein: 8,8 g
Salt: 0,02 g

Indeholder soja. Kan indeholde spor af mælk.

Bedst før: 2028-01-23

Levering & returnering

Vi sender inden for 1–2 hverdage. Fri fragt ved køb over 699 kr.

Chokolade sendes i beskyttende emballage. Har du spørgsmål om din ordre, er du altid velkommen til at kontakte os.

Se hvad andre siger

Kundeanmeldelser 5,0 (2 anmeldelser)