Chokladshopen Callebaut 811 mörk chokladcouvertyr 54,5% i 2,5kg förpackning för professionell bakning
Chokladshopen Callebaut 811 mörk choklad i form av små chokladknappar med 54,5% kakaohalt för bakning och praliner.
Callebaut 811 mørk chokoladepraline med frugtfyldt indhold og tyk chokoladeskal
Chokladshopen Callebaut 811 mörk chokladcouvertyr 54,5% i 2,5kg förpackning för professionell bakning
Chokladshopen Callebaut 811 mörk choklad i form av små chokladknappar med 54,5% kakaohalt för bakning och praliner.
Callebaut 811 mørk chokoladepraline med frugtfyldt indhold og tyk chokoladeskal
Callebaut

Callebaut 811 Mørk Chokolade 54,5% 2,5kg

10065

379,00 kr
/
Inkl. moms. Fragt beregnes ved checkout.
152 kr/kg På lager – sendes inden for 1–2 hverdage
  • 54,5 %Kakaoindhold
  • 2,5 kgVægt
  • Mørk chokoladeType
  • Vegansk
  • Laktosefri
  • 2028-04-02Bedst før

Du mangler 699 kr til gratis fragt

  • Fri fragt over 699 kr
  • Levering 1–2 hverdage
  • Sikker betaling MobilePayKlarnaMastercard Visa Apple Pay Google Pay

Callebaut opskrift nr 811 er en mørk chokoladecouverture af høj kvalitet, der har defineret standarden for professionel bagning og pralinefremstilling. Denne ikoniske belgiske chokolade er verdenskendt for sin fyldige og velbalancerede smagsprofil med en tydelig kakaokerne og subtile noter af vanilje.

Egenskaber & Anvendelse

  • Alsidig mørk chokoladecouverture: En professionel bagechokolade, der løfter alt fra håndlavede praliner og chokoladekager til cookies, ganache og luksuriøse desserter.

  • Nem temperering: Praktiske chokoladeknapper (Callets), der er designet til at smelte jævnt. Det letter tempereringen og giver dine kager en spejlblank overflade og et tydeligt "knæk".

  • Standardviskositet (3/5): En ideel "all-round" chokolade med optimal flydeevne til både støbning, dypning og smagsætning af mousser eller cremer.

Specifikationer & Indhold

  • Produkt: Callebaut 811 Mørk Chokolade 54,5% 2,5kg

  • Type: Mørk chokoladecouverture i knapform (Callets)

  • Kakaoindhold: 54,5%

  • Mængde: 2,5kg (Findes også i størrelserne: 400g, 1 kg og 10 kg)

 

Smag & karakter
En mørk couverturechokolade fra Callebaut med en velafbalanceret kakaosmag. Callebaut graderer sine forskellige chokolade-pellets på en skala for viskositet og smeltbarhed. Dark 54,5% er graderet til 3/5 og er derfor en god chokolade at bruge inden for de fleste områder såsom saucer, is og desserter samt i pralinefremstillingens forskellige områder; overtræk, støbning, fyld og dekorationer. På emballagen finder du gradtal og øvrig information, der er nyttig ved brug og forberedelse af netop denne chokolade.
Indhold & allergener

Indholdsdeklaration: Kakaomasse, sukker, kakaosmør, emulgator: SOJAlecithin, naturlig vaniljearoma. Kakao min: 54,5%. Kan indeholde spor af MÆLK.

Næringsindhold pr. 100g
Energi: 551 kcal / 2307 kJ
Fedt: 37 g
heraf mættede fedtsyrer: 22 g
Kulhydrat: 46 g
heraf sukkerarter: 43 g
Protein: 5,1 g
Salt: 0,01 g

Indeholder soja. Kan indeholde spor af mælk.

Bedst før: 2028-04-02

Levering & returnering

Vi sender inden for 1–2 hverdage. Fri fragt ved køb over 699 kr.

Chokolade sendes i beskyttende emballage. Har du spørgsmål om din ordre, er du altid velkommen til at kontakte os.

Se hvad andre siger

Kundeanmeldelser 4,7 (15 anmeldelser)