Callebaut Ice Chocolate Mørk Glasschokolade 57,9% 2,5kg dyppose
Callebaut

Callebaut Ice Chocolate Mörk Glasschoklad 57,9% 2,5kg

10945

382,00 kr
/
Inkl. moms. Fragt beregnes ved checkout.
153 kr/kg Kun få tilbage – bestil snart
  • 57,9 %Kakaoindhold
  • 2,5 kgVægt
  • Mørk chokoladeType

Du mangler 699 kr til gratis fragt

  • Fri fragt over 699 kr
  • Levering 1–2 hverdage
  • Sikker betaling MobilePayKlarnaMastercard Visa Apple Pay Google Pay

Callebaut Ice Chocolate Dark är en exklusiv mörk doppchoklad för glass och gelato som definierat standarden för professionella konditorier och glassbarer. Denna choklad baseras på Octaaf Callebauts klassiska recept 811 och har finjusterats för glasskonditori med sin perfekt balanserade, fylliga kakaosmak och höga flytbarhet.

Flydeevne 5 dråber · Meget høj Meget tynde overtræk Læs mere om flydeevne →
Egenskaper & Användning

  • Perfekt för glassdoppning & stracciatella: Kräver ingen temperering – det är bara att smälta och använda direkt. Chokladen stelnar inom ett par sekunder på eller runt kall glass och skapar ett perfekt, krispigt täcke med härlig knäckighet.

  • Snabb smälttemperatur i munnen: Smälter omedelbart i munnen för att snabbt frigöra den djupa, fylliga chokladsmaken utan att kännas vaxartad.

  • Extra hög flytbarhet (5/5): Formulerad med en hög andel kakaosmör för smidig applicering vid doppning av glasspinnar, tillverkning av stracciatella eller överdrag av frusna desserter.

Specifikationer & Innehåll

  • Produkt: Callebaut Ice Chocolate Dark (Mörk doppchoklad för glass)

  • Typ: Doppchoklad för glass och gelato

  • Kakaohalt: Baserad på recept 811 (Hög flytbarhet: 5/5)

  • Mängd: 2,5 kg påse

Indhold & allergener

Innehållsdeklaration:
Kakaomassa, socker, kakaosmör, emulgeringsmedel: SOJAlecitin, naturlig vaniljarom.

Näringsvärde per 100 g
Energi2540 kJ / 607 kcal
Fett45,7 g– varav mättat fett27,3 g
Kolhydrater40,7 g– varav sockerarter37,8 g
Protein4,9 g
Salt0,01 g

Levering & returnering

Vi sender inden for 1–2 hverdage. Fri fragt ved køb over 699 kr.

Chokolade sendes i beskyttende emballage. Har du spørgsmål om din ordre, er du altid velkommen til at kontakte os.