Callebaut Ice Chocolate Gold 35,9% kakao karamel callets i 2,5 kg opretstående pose
Callebaut

Callebaut Ice Chocolate Gold Glasschoklad 35,9% 2,5kg

10947

473,00 kr
/
Inkl. moms. Fragt beregnes ved checkout.
189 kr/kg Kun få tilbage – bestil snart
  • 35,9 %Kakaoindhold
  • 2,5 kgVægt

Du mangler 699 kr til gratis fragt

  • Fri fragt over 699 kr
  • Levering 1–2 hverdage
  • Sikker betaling MobilePayKlarnaMastercard Visa Apple Pay Google Pay

Callebaut Ice Chocolate Gold är en exklusiv doppchoklad för glass och gelato som definierat standarden för professionella konditorier och glassbarer. Denna gyllene choklad kombinerar en sammetslen känsla med en fyllig smakupplevelse av gräddig kolakaramell, smörig knäck och en nypa havssalt som lyfter smakdjupet ytterligare.

Egenskaper & Användning

  • Perfekt för glassdoppning & stracciatella: Kräver ingen temperering – det är bara att smälta och använda direkt. Chokladen stelnar inom ett par sekunder på eller runt kall glass och skapar ett perfekt, krispigt skal.

  • Snabb smälttemperatur i munnen: Smälter omedelbart i munnen för att snabbt frigöra den fylliga karamellchokladsmaken utan att kännas vaxartad eller tung.

  • Extra hög flytbarhet: Formulerad med en hög andel kakaosmör för smidig applicering vid doppning av glasspinnar, tillverkning av stracciatella eller överdrag av frusna desserter.

Specifikationer & Innehåll

  • Produkt: Callebaut Ice Chocolate Gold (Gyllene doppchoklad för glass)

  • Typ: Doppchoklad med karamellsmak för glass och gelato

  • Kakaohalt: Minst 26 % mjölktorrsubstans (Hög flytbarhet: 5/5)

  • Mängd: 2,5 kg påse

Indhold & allergener

Innehållsdeklaration:
Kakaosmör, socker, helMJÖLKspulver, MJÖLKsocker, vasslepulver (MJÖLK), skummat MJÖLKspulver, brynt socker (2%), emulgeringsmedel: SOJAlecitin, naturlig vaniljarom, salt.

Näringsvärde per 100 g
Energi2520 kJ / 602 kcal
Fett43,0 g– varav mättat fett26,0 g
Kolhydrater47,0 g– varav sockerarter46,0 g
Protein6,0 g
Salt0,38 g

Levering & returnering

Vi sender inden for 1–2 hverdage. Fri fragt ved køb over 699 kr.

Chokolade sendes i beskyttende emballage. Har du spørgsmål om din ordre, er du altid velkommen til at kontakte os.