Callebaut mjölkchokladmousse är en högkvalitativ dessertmix som definierat standarden för professionell och tidseffektiv servering. Denna mix innehåller en hög andel äkta belgisk mjölkchoklad (75%), vilket ger en rik och autentisk smakupplevelse med en silkeslen textur som påminner om en hemkokt mousse.
Egenskaper & Användning
-
Hög chokladhalt: En professionell dessertbas som lyfter allt från fyllningar i tårtor och bakelser till fristående desserter i glas, tack vare den höga halten av äkta mjölkchoklad.
-
Enkel tillredning: Mixen vispas snabbt upp tillsammans med mjölk eller vatten (beroende på önskad fyllighet) till en luftig och stabil mousse på bara några minuter. Den kräver ingen temperering eller krångliga förberedelser.
-
Stabil konsistens: Den färdiga moussen har en utmärkt stabilitet som gör den idealisk för spritsning och som fyllning i tårtor där ett snyggt och hållbart resultat krävs.
Specifikationer & Innehåll
-
Produkt: Callebaut Mjölkchokladmousse Mix 800g
-
Typ: Dessertmix med 75% mjölkchoklad
-
Tillredning: Vispas upp med vätska
-
Mängd: 800g
Ingredienser: choklad 70% (kakaomassa, skumMJÖLKspulver, socker, fettreducerat kakaopulver, emulgeringsmedel: SOJAlecitin, naturlig vanilj), socker, glukossirap, hydrerat vegetabiliskt fett, MJÖLKproteiner, emulgeringsmedel: E471, stabilisator: E340ii, emulgeringsmedel: E472a. Kan innehålla spår av VETE.