{"product_id":"zestina-peru-65-eko-2-5-kg-callebaut","title":"Callebaut Zestina Peru 65% EKO 2,5kg","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eCallebaut Peru EKO är en högkvalitativ, ekologisk mörk ursprungschoklad (Single Origin) som definierat standarden för professionell bakning och pralintillverkning där en unik och geografiskt specifik smakprofil eftersträvas. Denna belgiska choklad är världskänd för sin välbalanserade och fruktiga karaktär med tydliga toner av syrliga bär och en subtil eftersmak av örter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eEgenskaper \u0026amp; Användning\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEkologisk mörk ursprungschoklad:\u003c\/b\u003e En professionell bakchoklad som lyfter allt från ekologiska handgjorda praliner och chokladkakor till exklusiva ganacher, mousser och desserter där den specifika karaktären från peruanska bönor får ta plats.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSmidig temperering:\u003c\/b\u003e Praktiska chokladpellets (Callets) utformade för att smälta jämnt. Det underlättar tempereringen och ger dina bakverk en spegelblank yta och ett distinkt \"knäck\".\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLåg viskositet (2\/5):\u003c\/b\u003e Denna choklad är något mer trögflytande, vilket gör den helt idealisk för att smaksätta mousser, krämer och ganacher där du vill addera maximal chokladsmak utan att konsistensen blir för rinnig.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003eSpecifikationer \u0026amp; Innehåll\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProdukt:\u003c\/b\u003e Callebaut Zestina Peru 65% EKO 2,5kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTyp:\u003c\/b\u003e Ekologisk mörk ursprungschoklad i knappform (Callets)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKakaohalt:\u003c\/b\u003e 65%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMängd:\u003c\/b\u003e 2,5kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52057386025301,"sku":"10801","price":535.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8737\/3348\/files\/CHD-S1ZPEBIOE4-U70_2_5kg.png?v=1765396602","url":"https:\/\/chokoladeshopen.dk\/sv\/products\/zestina-peru-65-eko-2-5-kg-callebaut","provider":"Chokladshopen","version":"1.0","type":"link"}