{"title":"Kakaosmör","description":null,"products":[{"product_id":"callebaut-kakaosmor-3-kg","title":"Callebaut Kakaosmør 3 kg","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eCallebaut kakaosmør er et 100% rent og høj kvalitets vegetabilsk fedt, som har defineret standarden for professionel chokoladefremstilling og bagning. Dette neutrale fedt er en nøglekomponent til at justere konsistensen på chokolade og til at skabe smukke, glansfulde dekorationer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eEgenskaber \u0026amp; Anvendelse\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eJustering af viskositet:\u003c\/b\u003e Ved at tilsætte en lille mængde smeltet kakaosmør til din chokolade kan du gøre den mere letflydende, hvilket er ideelt ved støbning af ekstra tynde pralineskaller eller ved brug i en chokoladespraypistol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFarvesætning og dekoration:\u003c\/b\u003e En uundværlig base til at blande med pulverfarver (fedtopløselige). Det bruges til at male eller spraye pralineforme og bagværk for at opnå en professionel og kunstnerisk finish.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNeutral karakter:\u003c\/b\u003e Kakaosmørret er helt frit for fremmede dufte og smage, hvilket sikrer, at det ikke påvirker aromaprofilen i din chokolade eller dine desserter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003eSpecifikationer \u0026amp; Indhold\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProdukt:\u003c\/b\u003e Callebaut Kakaosmør 3kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eType:\u003c\/b\u003e 100% rent kakaosmør i knapform (Callets)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnvendelsesområde:\u003c\/b\u003e Viskositetsjustering, farvebase og konfekt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMængde:\u003c\/b\u003e 3kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50311722139989,"sku":"10612","price":1239.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8737\/3348\/files\/chokladshopen-callebaut-kakaosmor-hink.jpg?v=1792067695"},{"product_id":"mycryo-600g-callebaut","title":"Callebaut Mycryo Kakaosmør 600g","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eCallebaut Mycryo er et kakaosmør i pulverform af høj kvalitet, 100 % naturligt, som har revolutioneret den måde, professionelle konditorer arbejder med chokolade på. Gennem en unik frysetørringsproces er kakaosmøret blevet omdannet til et fint pulver, der gør temperering af chokolade både nemmere og mere effektivt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eEgenskaber og Anvendelse\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePerfekt temperering:\u003c\/b\u003e Mycryo letter tempereringsprocessen betydeligt. Ved at tilsætte kun 1 % (10 g pr. 1 kg chokolade), når chokoladen har nået den rette temperatur, skabes de nødvendige stabile krystaller, der giver chokoladen en perfekt glans og et distinkt \"knæk\".\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSundere stegning:\u003c\/b\u003e Mycryo har et meget højt brændpunkt (200 °C) og er ideelt til stegning af kød, fisk og grøntsager. Det fremhæver råvarernes naturlige smage uden at tilføje ekstra fedt på samme måde som olie eller smør.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVegetabilsk og neutral:\u003c\/b\u003e Et helt naturligt, vegansk fedt med neutral smag, der ikke påvirker slutresultatets aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003eSpecifikationer og Indhold\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProdukt:\u003c\/b\u003e Callebaut Mycryo Kakaosmør 600g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eType:\u003c\/b\u003e Frysetørret kakaosmør i pulverform\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIndhold:\u003c\/b\u003e 100 % Kakaosmør\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMængde:\u003c\/b\u003e 600g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51593945645397,"sku":"10660","price":349.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8737\/3348\/files\/Mykro_1eeaf1cb-7d9b-4acc-a6a6-b8cf0448b6e4.png?v=1792066792"},{"product_id":"callebaut-kakaosmor-1kg","title":"Callebaut Kakaosmør 1kg","description":"\u003cp\u003eCallebaut kakaosmør er en råvare af høj kvalitet og helt ren, som har defineret standarden for professionel bagning, chokoladearbejde og pralinefremstilling. Dette deodoriserede kakaosmør i praktisk pilleform er verdenskendt for sin neutrale smags- og duftprofil, hvilket gør det til det ultimative værktøj til at justere flydeevnen på kuverture samt til perfekt iblanding af farvepigmenter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEgenskaber \u0026amp; Anvendelse\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlsidigt kakaosmør:\u003c\/b\u003e En professionel ingrediens, der effektivt gør chokolade og kuverture mere tyndtflydende for at opnå optimal viskositet ved støbning, dypning og tynde chokoladeskaller.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNem håndtering:\u003c\/b\u003e Praktiske piller designet til at smelte jævnt og hurtigt. Det letter arbejdet i bageriet eller køkkenet og giver dine chokoladeskabninger en perfekt finish.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarvepigmenter og chokolademaling:\u003c\/b\u003e En ideel base til at opblande fedtopløselige farvepigmenter til at dekorere, male og give liv til håndlavede praliner og chokoladeværker.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifikationer \u0026amp; Indhold\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdukt:\u003c\/b\u003e Callebaut Kakaosmør Deodoriseret 1 kg\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eType:\u003c\/b\u003e Rent kakaosmør i pilleform\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEgenskaber:\u003c\/b\u003e Deodoriseret (neutral smag og duft)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMængde:\u003c\/b\u003e 1 kg (Findes også i størrelsen \u003ca href=\"https:\/\/chokladshopen.se\/collections\/callebaut\/products\/callebaut-kakaosmor-3-kg\" title=\"3 kg Callebaut kakaosmør\"\u003e3 kg\u003c\/a\u003e )\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54869042790741,"sku":"10889","price":489.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/8737\/3348\/files\/Callebaut_Kakaosmor_1kg.jpg?v=1792067146"}],"url":"https:\/\/chokoladeshopen.dk\/collections\/kakaosmor.oembed","provider":"Chokladshopen","version":"1.0","type":"link"}